南瓜珍珠奶茶

南瓜味珍珠+自煮奶茶🥤
～冬日煲劇最佳伴侶～

用料  

南瓜珍珠奶茶的做法  

1. 南瓜切塊後，隔水蒸，去皮後搗爛，加入非常少量的糖，不加也可，南瓜本身有甜味；一點點加入木薯澱粉，攪拌，直到麪糰可捏成形狀，不粘手即可。我們攪拌過程中加了好多次木薯粉...

2. 麪糰搓成條狀，可刀切成小粒，或手搓成丸子🍡，手工搓的最後就是越搓越大🙈；不時添加些許澱粉以防粘在一起。

3. 然後就是煮茶和珍珠啦～我用的是普洱茶餅一小塊，煮了快二十分鐘，怕不濃。

4. 顏色超讚的，珍珠裏的木薯粉煮後亮亮的巨好看^ ^

5. 完成～按照口味調整奶與茶的比例，加入珍珠

6. yummy～(^^)