自制網紅芋泥紫薯髒髒茶

自制網紅芋泥紫薯髒髒茶的做法步驟圖

最近流行芋泥飲品,其實做法超簡單,取材也容易,擔心外面奶茶糖攝入高的小夥伴可以這樣做~做法只加了一些紅糖,杯子容量500ml

用料  

牛奶(煮茶) 250g
紅茶 3克
芋頭 60g
牛奶(攪拌芋頭) 10g
紫薯 60g
牛奶(攪拌紫薯) 15g
紅糖 10g
牛奶(攪拌紅糖) 3g
西米 5g
適量,紫薯芋頭,煮西米用

自制網紅芋泥紫薯髒髒茶的做法  

  1. 250g牛奶+3g紅茶,煮沸,蓋蓋子,晾涼備用,會形成奶茶的顏色和味道

    自制網紅芋泥紫薯髒髒茶的做法步驟圖 第2張
  2. 芋頭、紫薯去皮蒸熟,我還想單獨吃一些就蒸的比較多,做奶茶差不多各用60g

    自制網紅芋泥紫薯髒髒茶的做法步驟圖 第3張
  3. 60g芋頭+10g牛奶,60g紫薯+15g牛奶,榨汁機榨成泥,紫薯相對於芋頭來説幹一些,就需要多一點點牛奶

    自制網紅芋泥紫薯髒髒茶的做法步驟圖 第4張
  4. 得到芋頭泥,紫薯泥,另取一些壓碎

    自制網紅芋泥紫薯髒髒茶的做法步驟圖 第5張
  5. 紅糖10g,加3g牛奶,和成泥,紅糖是甜味的主要來源,根據自己口味調節甜度,不喜歡甜可以不放

    自制網紅芋泥紫薯髒髒茶的做法步驟圖 第6張
  6. 沸水中加入西米,不斷攪拌,直到西米只有一點點白心時候撈出,過涼水備用

    自制網紅芋泥紫薯髒髒茶的做法步驟圖 第7張
  7. 壓碎的紫薯芋頭抹在杯壁

    自制網紅芋泥紫薯髒髒茶的做法步驟圖 第8張
  8. 倒入紫薯泥,再倒入紅糖泥,可以用勺子抹一些掛在杯壁(好看)

    自制網紅芋泥紫薯髒髒茶的做法步驟圖 第9張
  9. 加入芋泥,也用勺子抹一些掛在杯壁

    自制網紅芋泥紫薯髒髒茶的做法步驟圖 第10張
  10. 倒入西米和奶茶(濾去茶葉)就做好啦~這個杯子大概500ml

    自制網紅芋泥紫薯髒髒茶的做法步驟圖 第11張

小貼士

所有的用量都可以根據自己喜好調整,一杯裝不下就裝2杯