家裏大大小小的孩子去茶餐廳,每次都要點奶茶。這個寒假閒的無聊,開始琢磨怎麼做奶茶,然後買來原材料開始嘗試。還好,成功率很高,做出來味道也不錯,最近下午三四點就開始煮奶茶,再準備一些乾果和小點心,很美好的休閒時刻。
用料
錫蘭紅茶 | 20克 |
糖 | 35克 |
水 | 470克 |
黑白淡奶 | 200克 |
香滑港式奶茶 港式茶餐廳的味道的做法
稱取20克錫蘭紅茶放入鍋中。
加入470克純淨水和35克白糖,開火,沸騰後煮一分鐘關火。
用濾網濾出茶葉,我沒有買專門濾茶的濾網,如果有更好。
濾好之後倒入200克黑白淡奶,注意噢是黑白淡奶,和淡奶油還是不一樣的,網上搜黑白淡奶就好。
來點堅果和點心🥧
倒上一杯奶茶,聽着音樂,享受寧靜吧。