奶茶,沒有紅酒的高貴,沒有咖啡的摩登,也沒有綠茶的精緻,卻有温潤香濃的芬芳
只是今天突然想要喝一杯原味奶茶,儘管我並不喜歡這種味道,只是他,曾固執地偏愛原味奶茶,如同我愛咖啡一樣,卻也總要我喝上一口,我想我是有點想他了,雖然已經遠離,但還是會偶爾想要品味一下關於他的回憶。
用料
紅茶葉(所有的牌子都可以) | 5g |
牛奶(椰奶也可以) | 200毫升 |
水 | 和牛奶或椰奶放的一樣多 |
製作奶茶只要三個材料人人都能成功的做法
準備好所有材料。
拿出5g紅茶。
放在杯子。
用熱水沖泡
等待放涼後備用
加入白砂糖。不愛吃甜的話就不放。
加入牛奶或椰奶。
過濾三四遍。
然後就完成了
小貼士
珍珠奶茶口感Q滑、有嚼勁,如何才能做出Q滑有嚼勁的珍珠奶茶呢?首先就是水和粉的比例要拿捏好,其次就是珍珠要提前煮好,熄火之後蓋好鍋蓋別撈出,直接放入鍋裏燜煮熟,瞭解了這兩個祕訣就能成功做出美味的珍珠奶茶。