新肺疫情期間在家沒事只能鑽研美食哈哈哈😄
突然來了想法打算做點奶茶,解解饞
用料
糖 | 適量 |
牛奶 | 適量 |
紅茶 | 適量 |
這是準備的食材,有些做法好像要先用水煮茶葉蛋,我覺得可能不夠濃厚,所以我只用牛奶。
牛奶和茶葉倒入鍋中,大火煮開
牛奶是非常容易撲出來的,當他撲出來的時候就轉小火。不過顏色也是非常好看。
煮好了加糖,然後漏出來就OK了。整體顏色變了,變成褐色,就好啦。不過具體顏色變得程度,跟你茶葉的品種是有關的。(就舉個例子,如果你拿普洱茶煮,那肯定顏色很深哈哈哈)紅茶的品種也是很多滴!
然後就大功告成了,自己做一杯覺得味道確實是不錯的。
小貼士
1.首先我覺得自己在家做,不管怎麼樣,大概率不會像外面的奶茶店用植脂末,或者添加劑,自己肯定是用的比較好的材料
2.關於材料,有些人會糾結用什麼牌子的紅茶用什麼牌子的牛奶包括糖的種類,但是我個人覺得其實用什麼都無所謂,因為只是會味道,上面稍微有一點點差別,但是奶茶,畢竟是奶茶,也不至於變成咖啡。哈哈哈
總之自己嘗試嘗試動動手,哪怕做失敗了,再做一次,這其中的樂趣還是很有意思的。