給一杯香氣濃郁的至醇咖啡添加一份巧克力的香甜,經典卻不失巧思,咖啡與巧克力完美融合,好喝到飛起。
用料
雀巢咖啡醇品 | 10g |
巧克力 | 30g |
細砂糖 | 10g |
牛奶 | 200ml |
裝飾用雀巢咖啡醇品 | 適量 |
咖啡巧克力歐蕾的做法
雀巢咖啡醇品禮盒x1,內含:雀巢咖啡醇品+電動打奶泡器+撒粉器+模版,自用送禮兩相宜;
準備好材料,裝飾用雀巢咖啡裝入撒粉器,加熱牛奶至温熱,切勿沸騰;
取適量熱水沖泡雀巢咖啡醇品後待用;
將150ml熱牛奶倒入巧克力中,稍等一會,待牛奶的熱量充分融化巧克力後加入細砂糖,充分攪拌;
取剩餘50ml熱牛奶,用電動打奶泡器將其打至體積1.5倍大的奶泡;
將雀巢咖啡液與巧克力牛奶液混合,用小勺將奶泡均勻的倒在混合歐蕾上,選一個喜歡的模板,用撒粉器撒出喜歡的圖案。至此咖啡巧克力歐蕾完成。
小貼士
熱牛奶倒入巧克力中後務必稍等一下,巧克力需要充分吸收熱量,這樣之後的巧克力牛奶液才更佳融合。