聖誕咖啡慕斯

聖誕季甜品，不用烤箱也能做的蛋糕。一份做給自己的咖啡慕斯，咖啡控必須做起來的甜品
糖用的愛樂甜代糖。
吃甜的不怕胖，愛樂甜零卡糖做出來的蛋糕再也不怕甜膩發胖，因為零卡零糖零脂肪

用料  

聖誕咖啡慕斯的做法  

1. 準備食材，裝飾可以隨意或者不用

2. 吉利丁片用純淨水泡軟備用

3. 牛奶稱重，放入小鍋中加熱

4. 咖啡粉稱重，喜歡咖啡味濃郁一點可以加到6克左右

5. 淡奶油加入愛樂甜代糖打發

6. 打發至出現紋路不消失即可

7. 熱牛奶加入一半到咖啡粉中

8. 加入愛樂甜攪拌融化

9. 再加入一半的吉利丁片繼續攪拌融化

10. 牛奶中加入愛樂甜代糖，剩下的一半吉利丁片攪拌融化備用

11. 慕斯糊做好！淡奶油分一半到咖啡糊中攪拌均勻裝入裱花袋

12. 牛奶糊倒入剩下的淡奶油中攪拌均勻

13. 一層牛奶慕斯糊

14. 一層咖啡慕斯糊，注意每家一次之前的要凝固，可以放入冰箱急凍兩分鐘

15. 我個人喜歡咖啡味重一點，所以又現磨了一點咖啡粉，做好送入冰箱冷藏三小時以上。

16. 取出撒防潮糖粉，再撒一點咖啡粉

17. 用餅乾裝飾耳朵

18. 鼻子，固定彩虹糖，家裏剛好又糖霜就用了。沒有直接用巧克力即可

19. 放入彩虹糖。用巧克力醬裝飾眼睛

20. 好做好玩的聖誕馴鹿做好啦！

21. 聖誕季甜品

22. 不用烤箱也能做的蛋糕哦！

小貼士

淡奶油不能打發太過
融化吉利丁片的温度不要過高