一把黃豆泡一晚,第二天就有數杯——好豆漿。 用料 黃豆 一把 水 800克 冰糖 30克 自制豆漿的做法 先來一張成品圖 圓圓的黃豆泡一夜就變成了橢圓型黃豆 兩把黃豆加八百毫升的水放到破壁機裏,打三分鐘。細膩成漿。 倒入鍋中過濾。 加入冰糖,大火煮開,轉小火。如此沸騰三次,即好。 自制豆漿,非常香。 自制豆漿,健康又衞生,試試吧。(雖然家裏有豆漿機,偶爾還是喜歡用破壁機磨的。喜歡步驟感的愛廚星人,明白這種感受。)