如圖5個瓶子 用料 奶油奶酪200克 淡奶油200克 牛奶280克 細砂糖40克 雞蛋2個 檸檬汁5克 乳酪布丁的做法 奶油奶酪隔水融化,和糖一起攪拌順滑。加入檸檬汁繼續攪拌。加入牛奶和奶油繼續攪拌。雞蛋打散後加入繼續攪拌。 過濾布丁液,裝瓶。150℃水浴法40分鐘,關掉烤箱後放一小時拿出。冷藏一晚後開吃。