冰激凌的做法 - 自制冰淇淋 - 冰淇淋製作 - 第2頁

牛奶雪糕做法簡單

牛奶雪糕加入了淡奶油，奶香味濃郁，也是消耗淡奶油的好辦法，現在天氣炎熱，正適合吃。用料牛奶200克淡奶油150克細砂糖30克玉米澱粉10克奶粉40克牛奶雪糕做法簡單的做法一起學習準備好材料材料加入到到不粘鍋裏用手動打蛋器...

小時候瘋狂喜歡的娃娃雪糕

炎炎夏日，吃一塊冰涼的雪糕透心涼，可是外面買的雪糕太多添加劑了，為了自己為了心愛的寶寶，學着DIY各種雪糕終於在一個公眾號上翻到了這個娃娃雪糕的製作方法，做出來的雪糕不用攪拌也沒有一點冰渣，味道也非常還原，還更加濃郁...

巴伐利亞巧克力冰激凌

説起梅森杯...這個紅遍各大社交網站的玻璃罐你絕對不陌生看似不起眼的梅森杯裝滿了誘人的美食後你會發現這個世界簡直太神奇了五顏六色的沙拉、清爽的果汁、美味的蛋糕等等...統統被放入透明的梅森杯中之後，一覽無餘地...

咖啡甜餅冰激凌

用料濃縮咖啡粉3茶匙海鹽碎片半茶匙開水半杯焦糖煉奶醬(dulcedeleche)450g加糖煉奶395g濃奶油375ml肉桂粉1又1/2茶匙迷你果醬甜餅（donut）6個，細細剁碎咖啡甜餅冰激凌的做法咖啡粉、鹽倒入開水中攪拌融化。咖啡、焦糖煉奶...

超快手紅豆雪糕

不用熬豆沙的超快手紅豆雪糕，省時省力又美味。用料蜜紅豆100克牛奶80克淡奶油40克糯米粉3克超快手紅豆雪糕的做法所有材料混合。倒入破壁機裏打成泥狀，喜歡有顆粒感的可以縮短攪拌時間。紅豆沙倒入奶鍋，小火加熱煮至微沸...

橙子奇異果酸奶雪糕

用料酸奶混合液體，2種口味通用酸奶400g蜂蜜40g糖漿40ml檸檬汁一大勺吉利丁片5克橙子雪糕液體芒果60g菠蘿60g奇異果雪糕液體奇異果100g酸橙汁1大勺橙子奇異果酸奶雪糕的做法酸奶400g、蜂蜜40g、糖漿40ml、檸檬汁一大勺...

【BB的冰糕方子】油桃薄荷冰糕

正是油桃下來時，5,6月，同志們，整油桃呀！！！這一款冰糕，受到了一些女生的喜愛，口味清淡，微甜，回味涼，口感綿顏色口感味覺總體給人一種小清新少女的感覺嘢~記得我的微博：BB手工冰糕廠微信：bbice2015用料油桃2顆新鮮薄荷葉3g玉米澱粉1...

香蕉凍起來比夢龍雪糕還哇塞，外脆裏糯吃到飽毫無負擔

嘿！但夕陽西下時是不是又有人在搗鼓美食？生活中我們要用心對待每一樣美食，可我的經歷告訴我，真的不是每一款，都值得認真等待，但這個香蕉冰淇淋你一定要學會，太簡單太美味了。撕開香蕉的外衣對半切開，用竹籤穿起來，冷凍2小時以...

用西瓜承包夏天，無糖無奶油的西瓜冰淇淋，口感沙沙超級冰爽！

在家做雪糕甜品，低脂低卡又健康，材料只要西瓜和低脂酸奶，攪合攪合就可以成功。材料把西瓜切成大圓片，你喜歡的厚度，掏空它的花花內心，留下西瓜皮圈圈。在底部包上保鮮膜，插上雪糕棒作為西瓜模具。西瓜榨汁加酸奶拌勻，濾掉果渣...

脆皮雪糕奧利奧（一個雞蛋版）

一個搭配世間任何食物，都比單着好吃的神奇小餅乾做法千千萬萬，但還是最愛混搭冰淇淋讓滿口奧利奧和脆脆的巧克力一起融化在嘴裏吧屬於你獨一無二的，脆皮雪糕奧利奧來自用料奶油250ml鮮奶180ml黑白巧克力150g糖40g奧利奧5...

盡情吃~吃不胖的無脂綿韌燕麥冰激凌

健身喵奶油什麼的已經很多年沒碰了，天熱了，饞冰激凌了，試驗做了這款香蕉燕麥的，手法粗獷豪放，懶得中途攪拌，口感卻驚喜到了，非常綿軟滑韌，奶香麥香，香蕉的甜味也剛剛好，也可以再加可可粉之類的增加風味，完美代替coldstone，太開心...

Vitamix 自制水果冰棍

氣温逐漸上升，夏天來了，吃冰棍的季節到了。擔心商場賣的是去年的冰棍？沒關係，有一台維他密斯在家也能自己做，想加多少草莓加多少草莓，酸酸甜甜的水果冰棍，給我來一打！用料草莓酸奶奶油蜂蜜冰塊Vitamix自制水果冰棍的做法草莓...

迷你大福草莓帕妃

轉載自2小杯的量求肥的做法見用料求肥（約12x12cm大小）1張香草冰激凌1杯長崎蜂蜜蛋糕（別的也行）20g奶油適量草莓6小粒草莓醬適量迷你大福草莓帕妃的做法求肥4等分，中間放上挖成小球狀的香草冰激凌包好，放入冰箱冷凍蜂蜜蛋糕...

【復刻雀巢八次方雪糕】巧克力脆皮+草莓味

嘿嘿~又到了大家喜聞樂見的大牌復刻環節，我只能説雀巢，對不起了！自己做是真的香！內裏的雪糕我做的是香香的草莓味，裹上醇香的巧克力，一咬開，粉色和深棕色對比就很有衝擊感，兩種香味並駕前驅，嗚~好聞到上頭~雪糕體的部分，我是用...

芝士組•火龍果冰激凌/脆皮雪糕

用料火龍果1個(去皮後約270克)淡奶油200克白砂糖30克牛奶(奶粉+水)175克(25+150)糯米粉8克巧克力150克椰子油50克芝士組•火龍果冰激凌/脆皮雪糕的做法2020年10月24日收到，芝士組，😄選紅心火龍果；去皮，切小塊兒放入料理機...

夢龍雪糕（香草味）

自從進入立夏，總是感覺整個人都有點悶悶的，這個時候真的好想吃冰激凌、雪糕啊，彷彿可以治癒一切，想愜意的在家吃支雪糕躺在沙發上，想做夢龍雪糕很久啦，做法超級簡單的喔~用料雪糕部分蛋黃2個淡奶油160g純牛奶110g白砂糖40g...

【可可奶油冰淇凌】無法拒絕的美味冰淇凌

天氣慢慢回温了，不如一起來做冰淇凌吧～只要有奶油+雞蛋+牛奶就可以做的超好吃冰淇凌，奶味濃郁，回味無窮哦～用料淡奶油200g純牛奶60g雞蛋2個白砂糖適量白醋幾滴鹽一點點可可粉/抹茶粉（可選）蔓越莓（可選）【可可奶油冰淇凌】無法...

古法鹽冰製冷冰激凌

鹽和冰融合後會降低冰塊融點，達到迅速吸熱製冷的效果。利用這個原理我們就能在較短的時間內迅速凝固蛋奶液，配合攪拌就能製作出口感不錯的冰激凌。這個方法介於用冰激凌機和間歇打蛋器攪拌之間。較後者而言能改善口感，減...

生薑雪糕

來自DavidLebovitz和LaraHata的ThePerfectScoop:IceCreams,Sorbets,Granitas,andSweetAccompaniments十分驚豔的一款雪糕，它有生薑的味道但是不辣，又不是過甜。給冬天吃雪糕一個藉口，哈哈哈。用料生薑80g牛奶250ml奶油50...