清蒸鱸魚最好吃的做法，魚肉細嫩爽滑…… 用料 蒜、紅椒， 一條鱸魚 清蒸鱸魚的做法 洗乾淨，用少許鹽、料酒、薑片，葱醃製十五分鐘 然後把鱸魚定型，用筷子架懸放入盤中，鱸魚下面放幾片姜葱去腥味。 鍋底放入清水燒開後，再把鱸魚放入鍋中蒸八分鐘，取出去掉剩汁和葱薑片，再把備好的薑絲、蒜末、紅椒絲、葱段鋪在魚上面！ 最後把食用油倒入鍋中加温，將熱油淋入整條鱸魚面上，一盤細嫩爽口的鱸魚就可上桌了！
