我非常推薦的一款蒜蓉香辣醬,製作蒸菜和燒烤菜非常棒,喜歡的可以試試。
用料
生蠔 | 5只 |
大蒜 | 1朵 |
生薑 | 少量 |
香葱 | 2根 |
剁辣椒 蠔油 食用油 醬油 白糖 |
蒜蓉辣醬蒸生蠔|松下JK180蒸烤箱的做法
生蠔洗淨開殼,一半留着當盛器。
蒜剁碎粒,香葱和姜切長段。
取小鍋,放入食用油,放入一半的蒜粒,和姜葱炸香。
葱薑絲炸至金黃撈出,放入兩大勺剁辣椒醬。
再放入適量的蠔油、白糖、醬油調味,煮至香味飄出,即可離火備用。
取小勺,每個生蠔上放入一小勺醬料。
打開松下JK180蒸烤箱放入製作好的生蠔。
原氣蒸15分鐘開始製作。
蒸好後,打開蒸烤箱。
取出蒸好的生蠔,香氣已經瀰漫廚房了。
秋季是海鮮肥美的季節,趕快吃起來。
小貼士
姜和葱切長段,方便炸熟撈起。