蒸出來的焦糖蘋果

用料  

蒸出來的焦糖蘋果的做法  

1. 新鮮蘋果洗乾淨放進電飯鍋中

2. 放進礦泉水沒過蘋果1/3

3. 在礦泉水中撒入白砂糖，不必攪拌，讓其自然沉澱

4. 開啟煮飯模式，煮到水全部蒸發，沉澱的白砂糖無果酸自然融合形成棕色焦糖，一般電飯鍋沒有水分了會自然調檔不再煮了而是保温，所以不用看火。

5. 調羹棕色物體就是煮出來的焦糖

6. 外幹裏嫩

7. 乾乾的像烤了一樣地外皮

8. 直接掰開皮，用勺子勺沾着焦糖熱熱地吃，超級美味。

小貼士

白砂糖不用放太多，否則會太甜，甜度看你買的蘋果有多甜而定。