蒸鹹魚幹 各種魚乾、蝦乾介紹

海邊人家，一到冬季北風呼嘯的時候，就會曬制各種魚乾、蝦🦐幹，今天介紹下怎麼蒸魚乾吃。

用料  

蒸鹹魚幹各種魚乾、蝦乾介紹的做法  

1. 老媽給我的愛心鹹魚幹，一個人吃，所以每次煎一部分來蒸。

2. 盤子裏鋪薑片

3. 放魚乾，上層再放薑片

4. 倒黃酒，我同事喜歡放點糖，我不喜歡就沒放。

5. 等水燒開，開始上鍋蒸8-10分鐘。吃的時候沾米醋哦。

6. 我喜歡鹹米魚乾、小黃魚乾

7. 鹹米魚乾

8. 鹹肉鯧幹

9. 鹹肉鯧幹

10. 鹹帶魚乾，我也喜歡，炒白菜年糕，炒芹菜豆麪的時候，可以放點，還有油炸鹹帶魚乾，也超好吃。

11. 淡鰻魚乾

12. 我不是很喜歡吃，但芹菜炒豆麪，冬瓜湯都可以加它，好吃的。

13. 魚頭沒肉怎麼吃？老媽説蔬菜豆麪羹，特別像冬瓜、菜梗，本身沒什麼味道，可以加鹹帶魚，鰻魚乾，用油煎下，加料酒，激發出特有鹹鮮味，所以也可以加鹹魚頭幹啊，好吧，我不扔了。可能這些做法，適合海邊人家，不喜歡湯裏帶點海味的人可能不喜歡吃。

14. 真愛在這裏，煮熟後，晾曬的寶貝……

15. 熟鷹爪蝦乾

16. 邊曬邊吃，很過癮

17. 熟蝦狗彈，也就是皮皮蝦啦

18. 當零食吃，喜歡的有木有。