蒸土豆

蒸好之後，
可以直接加蒜泥拌勻當蒸菜直接吃。
也可以晾涼，配雞蛋炒。

PS:媽媽做的

用料  

蒸土豆的做法  

1. 土豆擦絲，儘量細一點。

2. 過水除澱粉，然後甩幹水，加入麪粉

3. 蒸屜上放一層蒸布，把土豆絲均勻擺上。
   若做蒸菜，等蒸好，打開鍋蓋，均勻撒鹽，取出，加蒜泥等調料即可。
   若炒，這一步加不加鹽都可以
   

4. 將蒸好的土豆絲放進盆裏，把粘在一起的分開

5. 晾涼，就可以炒了。