丹東燜子

丹東燜子不是每個地方都有，自己做就可以隨時吃到了，食材超級少，快來試試吧。

吉林地區的煎粉也可以按照這個方子來做，做了就知道，真的巨簡單！

用料  

丹東燜子的做法  

1. 土豆澱粉倒入盆內

2. 200克水

3. 攪拌均勻

4. 準備一個容器一會裝燜子用，刷油方便脱模

5. 鍋裏倒入一點水，一點點就行，大概80-100克

6. 倒入土豆澱粉和水混合液（倒入之前再次攪拌均勻）

7. 不停攪拌至半透明狀

8. 倒入容器晾涼，着急可以放冰箱

9. 倒出來，切塊，用不粘鍋煎至各個面都有點硬的狀態裝碗（大火煎比較快，但是要多翻面，不要着急翻，黏在一起沒關係，後面可以再分開都行），切好的照片沒拍，心急直接加調料了哈哈
   
   冷卻期間準備調料，蒜水，辣椒油，芝麻孜然，葱花香菜，芝麻醬，鹽，完全按照自己口味調即可。

小貼士

吉林地區的煎粉跟燜子差不多，只不過燜子調料為主幹一點，煎粉水料為主液體較多，原材料完全一樣的，喜歡吃可以多做一點，不然不夠吃很難受哈哈😄