用料 水 70克 鴨蛋 1個 麪粉 300克 四季豆 200克 小番茄 6個 幹香菇 6朵 沙茶醬 1勺 黃豆醬 1勺 五花肉 150克 醬油少許 鹽 3克 九毛九燜面的做法 加入水鹽麪粉鴨蛋，擀麪條備用 放油，豬肉，豆角，香菇絲和小番茄，把面碼在上面，淋上沙茶醬和黃豆醬加水調的汁.中火燜10分鐘左右 看到熟了以後，開蓋可以吃了
