圍爐暖食,春食鮮筍(*^ー^)餐桌(飯廳)裏的神助攻,炒雞簡單快手,電飯煲也能做出的鮮香美味!
很喜歡廣州的臘味飯,食材都是用的蒸煮,也是比較健康的方式
隔一段時間就會自己搗騰搗騰!!
用料
(*¯︶¯*) | 三人份 |
大米 | 1。5杯(一共大1約175克) |
香腸 | 2~3根 |
土豆 | 2個 |
生抽 | 6~8克 |
鮮筍 | 1~2個 |
青豆 | 適量 |
香油 | 幾滴 |
(*๓´╰╯`๓) | 可加可不加 |
葱 | 少量 |
耗油 | 一蓋子 |
(零基礎~漲姿勢~餐桌上的神助攻+斬胃餐臘味飯/燜飯的文章" target="_blank" >燜飯系 ,附快手剝鮮筍)土豆鮮筍臘味飯的做法
準備食材,洗淨,準備擼起袖子加油幹!
如何快手剝離新鮮的筍子,如圖深深的從上往下開一刀!
雙手,左右剝開哦!上下切掉
筍子處理好後如圖
【土豆切塊】
【筍子切塊】
【臘腸切片】臘腸冷藏一下更好切片哦!處理好的食材🔔自然光拍的食材也是美美的(/≧▽≦)/~┴┴
燒一鍋開水,將筍子在開水中焯一下,大概三分鐘左右!
【土豆如圖處理】
!!燒水的時候我們可以來處理一下大米,電飯煲中【加米加水】淘洗乾淨
(^▽^) 水量和平時煮飯的一樣哦!!!
和平時煮飯一樣!!!因為後期加生抽,加耗油,香油就相當於再加水
水量過米,高1個關節小指頭!!這裏是1。5盒米的量焯好的食材丟進電飯煲
除葱以為食材盡數倒入。
→加生抽,香油,耗油!輕輕攪拌一下!
*(^o^)/*蓋上電飯煲鍋蓋,靜置15~30分鐘!然後按下煮飯功能!煮好後,保温燜一會兒!
每一顆米都會吸收到臘腸的油脂變得飽滿,鮮香四溢!