邊看電視邊滷鵪鶉蛋

邊看電視邊滷鵪鶉蛋的做法步驟圖

喜歡一口一個鵪鶉蛋,當零食吃即健康美味

用料  

鵪鶉蛋 5塊錢
老抽
香葉 1片
八角 1個
桂皮 1塊
生抽

邊看電視邊滷鵪鶉蛋的做法  

  1. 將鵪鶉蛋洗淨,煮熟後放涼,剝皮~(這個可以邊看電視劇邊剝哦,要不然會覺得超級枯燥)

    邊看電視邊滷鵪鶉蛋的做法步驟圖 第2張
  2. 將剝好的鵪鶉蛋放入鍋中,倒水末過鵪鶉蛋即可。把調料全都放裏面。老抽調色用,喜歡顏色深一點可以多放點,喜歡顏色淺一點可以少放點。醬油和鹽用來體味。可以嚐嚐湯汁的鹹淡程度。稍微鹹一點點即可

    邊看電視邊滷鵪鶉蛋的做法步驟圖 第3張
  3. 關小火,待鵪鶉蛋上色後,即可(此時你可以去看電視劇了,一般半小時之後可以去看看上色和入味情況。味道不夠可以在酌情加點)

    邊看電視邊滷鵪鶉蛋的做法步驟圖 第4張
  4. 一份鵪鶉蛋,搭配什麼都可以!完美!吃不完可以放在密封罐中冷藏哦~

    邊看電視邊滷鵪鶉蛋的做法步驟圖 第5張