香煎餅（餃子云吞皮的妙用）

用料  

香煎餅（餃子云吞皮的妙用）的做法  

1. 鍋底撒適量的油

2. 加入洋葱（沒有香葱用皮芽子代替）

3. 將餘下的餡料和雲吞皮放入鍋中，火不宜過大，待變色輕輕翻動，換另一邊煎。

4. 噹噹噹～撒上芝麻，就這麼完成啦！
   喜歡的話可以加入芝士😊再加其他調味。

小貼士

1.火要掌握好，不能過大，容易糊鍋。火太小，麪皮熟的比較慢，也不會酥脆。
2.一定要讓雲吞皮變色，否則星星點點的麪粉還會留在上面，味道口感也會差一些。
3.包餛飩餃子的皮和餡都可以這麼利用，不浪費又健康美味，何樂而不為呢？