菜譜來自B站我最喜歡的FOODFORFUN專題,想讓自己以後找起來方便些,也將美食分享給大家,如有侵權,請通知我刪除:)
用料
雞胸肉 | 2塊 |
黑胡椒 | 適量 |
鹽 | 適量 |
大蒜 | 6-7瓣 |
橄欖油 | 適量 |
迷迭香 | 三根 |
尖辣椒 | 一個 |
白葡萄酒 | 適量 |
【FOODFORFUN搬運】煎雞胸的做法
雞胸肉洗淨瀝乾水
在一面撒上黑胡椒和鹽,翻面,壓一壓,在另一面也撒上黑胡椒和鹽
大蒜拍扁
開中火,在平底鍋中倒入約4湯匙橄欖油,雞皮朝下,將雞胸肉放入鍋中,★蓋上鍋蓋
雞皮略微金黃後翻面,小火,蓋上鍋蓋
撒上大蒜,迷迭香,一定要放在雞肉上。
尖辣椒從中間剖開,放在雞肉上。蓋上蓋子,用最小火,燒大概25分鐘
烤兩片面包(可選)
裝盤!!!
小貼士
如果能用上好的白葡萄酒那是最棒的了~~~