自己在小紅書上看到的,方便自己弄飯時候用 用料 雞腿 5只 西紅柿 半個 土豆 3個 搬運油燜雞的做法 土豆先蒸熟,再放油中小火炸下草果香茅草撈出備用 薑末,蒜末,小米辣,放入五六勺蠔油,半勺全脂牛奶,下入雞塊,再放2勺料酒,還有剛剛煎的草果和香茅草 雞肉炒至八分熟,關火醃製一小時 蒸好的土豆放進去,一部分弄成泥,中小火燜五六分鐘,放入半個西紅柿,西紅柿煮爛就可以