工作日各種大魚大肉,就讓腸胃在週末休息休息吧~ 用料 鐵棍淮山 一小根 雞蛋 1個 青椒 1只 花菇 8只 木耳 六朵 薑絲 少許 齋炒木耳淮山,青椒煎蛋的做法 將淮山,木耳,冬菇,分別焯水備用。 熱鍋,將薑絲爆香,然後倒入冬菇木耳爆炒1分鐘,加少許糖再炒一下 倒入適量的水,煮3-5分鐘,然後再倒入淮山加少許鹽燜煮3分鐘。 用生粉勾芡,倒入少許蠔油。勾芡起鍋。 青椒炒蛋就隨便炒炒好了~
