額~看到菜名有點疑惑吧？其實我也不知道這個菜應該叫啥，大致就是豆腐煎好了燉(⊙﹏⊙)b
用料
| 豆腐 | 一塊 |
| 蠔油 | 一勺 |
| 老抽 | 兩勺 |
| 糖 | 兩勺 |
| 鹽 | 半勺 |
| 葱絲蒜末少許 | |
| 水 | 小半碗 |
燉~煎豆腐的做法
. 材料大集合
豆腐切小塊煎至兩面金黃，將蠔油老抽糖鹽水混合澆到煎好的豆腐上，葱蒜放上，小火燉，最後收汁就可以出鍋了
成品圖。我喜歡蒜末的味道，但是這個味道會搶了豆腐的味，介意的親一定不要放蒜，只放少許葱絲就好。
小貼士
我喜歡蒜末的味道，但是這個味道會搶了豆腐的味，介意的親一定不要放蒜，只放少許葱絲就好。
