腐乳煎豆腐

就想試下腐乳煎豆腐好不好，發現挺好吃的，腐乳的鹹香味配滑嫩豆腐很是下飯。

用料  

腐乳煎豆腐的做法  

1. 全部材料

2. 豆腐切塊下鍋煎，中小火。隨便切什麼形狀，自己喜歡就好。

3. 調個醬汁，兩塊腐乳，我用的腐乳是微辣的，喜歡吃辣的就用辣腐乳。
   

4. 一勺醬油

5. 半勺蠔油

6. 一勺鹽

7. 半勺糖

8. 半勺芝麻油

9. 半碗水，攪拌均勻。

10. 這個時候回來豆腐這個，翻面，等豆腐煎一會，放蒜蓉個辣椒一起進去爆香。

11. 豆腐煎的完整，不沾，方法就是過一會就左右晃動鍋移動下豆腐。

12. 腐乳醬汁倒進鍋裏，大火收汁。

13. 收汁到這樣，出鍋。

14. 裝盤撒葱花。

小貼士

1.中小火煎豆腐，煎爛的也無所謂，一樣都能吃，不要煎糊就行了。