湖北餈粑

2020年有些不一樣，疫情讓我不得不早日回來工作的地方，大門不出，小門不邁，就呆在家，實在無聊了，嘴巴又很饞，就打電話給爸爸，嘗試做餈粑，記得小時候最愛吃爸爸做的這些小東西。

用料  

湖北餈粑的做法  

1. 糯米煮熟，稍微稀一點，不然粘不上，我這水稍微多放了點，裏面可以適量放鹽。

2. 葱姜 切碎，留用。可根據自己喜好。

3. 加了點火腿✌️

4. 倒進去煮熟的糯米飯裏面，開始藉助工作弄碎這些米飯，揉捏哈哈

5. 我用的保温瓶哈哈，可以用啤酒瓶底部也可以。

6. 平鋪在砧板上。 我弄的糯米飯有點稀，所以撒了麪粉，麪粉放多了會影響口感，所以做飯的時候把握力度很重要

7. 用油炸咯

8. 出鍋，開吃✌️