用料
大蒜 | 5瓣 |
醋 | 2勺 |
生抽 | 3勺 |
食用油 | 適量 |
小米椒 | 2個 |
老抽 | 2勺 |
米線 | 50克 |
小白菜 | 5片 |
木耳 | 10朵 |
火腿腸 | 1根 |
綠豆芽 | 50克 |
家庭版火鍋米線🍜的做法
將小米辣、蒜瓣洗淨切成末備用
將小白菜、綠豆芽洗淨備用
木耳泡發洗淨切成小塊備用,火腿腸切成小塊備用
水沸加入米線煮沸起鍋備用
小火將鍋燒熱,倒入適量油姜小米辣和蒜末炒香,加入適量火鍋底料,再加上2小碗水煮沸
水沸後先倒入小白菜莖部煮1分鐘,再將其他準備好的蔬菜、米線倒入鍋中
大火煮沸轉中火煮2分鐘左右即可起鍋食用
食用
小貼士
Ps:
1.小米辣可根據自己口味加入
2.鹹淡取決自己口味加少許鹽
3蔬菜可以換成其他喜歡的