疫情期間,娃點名要吃“壽喜鍋”。沒有壽喜汁怎麼辦?自調一碗,味道不錯。 用料 鍋底 黃油 若干 大葱 半根 洋葱 半個 自調壽喜汁 生抽 4勺 蠔油 2勺 料酒 2勺 鹽 1勺 糖 1/2勺 熱水或温水 800ml 其他 喜歡的食材 若干 生食雞蛋 2個 (自調版)壽喜鍋的做法 熱鍋放黃油,炒香洋葱絲、大葱段,關火。 擺入食材,倒入調好的壽喜汁。開會,齊活。