紅燒大黃花魚，肉質軟嫩，汁濃下飯

用料  

紅燒大黃花魚，肉質軟嫩，汁濃下飯的做法  

1. 打理好的大黃魚三條，料酒、少量生抽、鹽、葱、姜醃製半小時

2. 油鍋燒熱，魚放鍋裏煎，加入葱薑蒜、生抽、醋、鹽，加清水

3. 大火轉中火，燉20分鐘即可

4. 出鍋放香菜點綴，大黃魚刺少，汁濃味美，特別下飯。