用料 生抽 3勺 料酒 3勺 糖 2勺 耗油 1勺 葱碎 適量 姜碎 適量 蒜碎 適量 澱粉 2小勺 紅燒大蝦澆頭的做法 把葱薑蒜切碎 把蝦煎到兩面金黃,盛出 把葱薑蒜超香,放入蝦和醬汁(把生抽,耗油,糖調在一起就是醬汁),放入一點清水,燜3分鐘 把勾芡水放進去,煮到粘稠,然後盛出,裝盤 一道紅燒大蝦澆頭就做好啦(可以直接吃,拌飯吃,拌麪吃……)