距離女兒高考445天早餐1☺ 用料 明太魚 了條 姜 5片 葱 1根 八角 1個 蒜 6瓣 海鮮醬油 2勺 料酒 1勺 醋 1勺 糖 2勺 鹽 7克 花椒 10粒 紅燒明太魚的做法 1,先將食材準備好。 2,再將明太魚段煎至金黃色。 3,鍋內放油依次將花椒、大料、葱、姜、蒜炒香後放入煎好的明太魚段加入料酒、醬油、糖、醋及鹽添湯(清水)燉15分鐘入味收汁。 4,裝盤。