週末吃什麼？進來看看《紅燒排骨》吧～

又到週末啦，上週留的作業這周不能鴿～
週末做什麼？我是真不知道吃什麼都，不過早上起來去買菜，剛好看到店裏新進來的排骨，所以沒有嫻熟操作的我卻開始了分享今天的菜譜，看完菜譜後你希望用哪四個字來評價呢？結合你自己操作的又想如何評價呢？評論區走一波互動吧！
哈哈我先來，四個字的話便是“實惠衞生”～

用料  

週末吃什麼？進來看看《紅燒排骨》吧～的做法  

1. 只能説不便宜，好在一次吃不了這麼多，分兩次的話還是很實惠的～

2. 回來用清水沖洗20分中左右，浸泡出血水

3. 下鍋清水煮沸，我放了些葱薑蒜哈，可以結合個人口味習慣改變一波

4. 扔掉清水即可，好有食慾哈～

5. 食用油少許，兩勺綿白糖(冰糖也可以)，稍微翻炒下後呈焦糖色即可

6. 下鍋排骨，翻幾個來回後均勻附着糖色

7. 加入清水，葱薑蒜，少許料酒，少許老抽，少少許雞精，我不愛放食用鹽哈，大家可以結合自己習慣和口味輕重自行調整，中小火開始操作～

8. 精髓來了哈！燉15分時候開蓋我加入了半聽啤酒🍻，最後吃的時候真的是，絕！哈哈，大家可以結合自己情況放與不放，重新蓋蓋子後再來15分鐘後，就可以大火收汁了

9. 咕嘟咕嘟，説實話中途時候味道就已經飄出來了，大火開始收汁，最後出鍋後加入葱蒜

10. 色香味俱全的紅燒排骨，來嘍～

小貼士

大家感覺步驟還挺少吧，説實話還真挺簡單的，比較適合忙碌的上班族操作，一個小時內完工。我做菜喜歡出鍋後放葱蒜哈哈，尤其是這種紅燒系列，因為吃着吃着可能有些膩，一口鮮蒜直接回到沒吃之前哈哈。
好了，這周教程就到這裏啦～感興趣又可能沒時間的小夥伴可以收藏➕關注，等有空時候一展身手，發佈菜譜@我讓我們一起開源教程，共同進步，我們在周再見～