感謝Sophie大廚,讓我第一次吃到不放豆瓣醬的版本,突然愛上這種清澈的感覺,一下喝了三大碗湯,遂記錄下來,共享
圖片沒拍,先用網圖,後續實操後補拍上載
用料
牛腱子/牛五花 | 500克 |
西紅柿 | 2個 |
洋葱 | 0.5個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
八角 | 0.5個 |
香葉 | 2片 |
可達怡黑胡椒碎 | 若干 |
小冰糖 | 7,8個 |
小米椒 | 若干 |
醬油 | 半勺 |
蠔油 | 少許 |
紅燒牛肉湯(不放豆瓣醬版本)的做法
感謝Sophie大廚,讓我第一次吃到不放豆瓣醬的版本,突然愛上這種清澈的感覺,一下喝了三大碗湯,遂記錄下來,共享
圖片沒拍,先用網圖,後續實操後補拍上載
用料
牛腱子/牛五花 | 500克 |
西紅柿 | 2個 |
洋葱 | 0.5個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
八角 | 0.5個 |
香葉 | 2片 |
可達怡黑胡椒碎 | 若干 |
小冰糖 | 7,8個 |
小米椒 | 若干 |
醬油 | 半勺 |
蠔油 | 少許 |
紅燒牛肉湯(不放豆瓣醬版本)的做法