用料
帶皮五花肉 | 半斤 |
老抽醬油 | 1勺 |
葱 | 1根 |
白糖 | 1小勺 |
鹽 | 1勺 |
姜粉 | 1小勺 |
葱摘好,然後洗淨切段。
將買來的帶皮五花肉洗淨,然後整條放入開水鍋中煮15分鐘左右,拿出切片。
鍋中放入適量油,等油温到7成熱,開始炒肉片,加入一勺醬油、一小勺白糖和姜粉。
翻炒過程中,加入一勺鹽,關中火點入一點開水,收汁兒出鍋。
用料
帶皮五花肉 | 半斤 |
老抽醬油 | 1勺 |
葱 | 1根 |
白糖 | 1小勺 |
鹽 | 1勺 |
姜粉 | 1小勺 |
葱摘好,然後洗淨切段。
將買來的帶皮五花肉洗淨,然後整條放入開水鍋中煮15分鐘左右,拿出切片。
鍋中放入適量油,等油温到7成熱,開始炒肉片,加入一勺醬油、一小勺白糖和姜粉。
翻炒過程中,加入一勺鹽,關中火點入一點開水,收汁兒出鍋。