空氣炸鍋版紅燒乳鴿

用料  

空氣炸鍋版紅燒乳鴿的做法  

1. 乳鴿洗乾淨，焯水。

2. 滷水:水是1:3，最好浸過乳鴿，我是鍋大沒浸過面。煮15-20分鐘。煮完後浸2個小時入味。

3. 晾乾乳鴿，把其他剩餘的調料混合，塗在乳鴿上。

4. 再次晾乾。我是求快，用電吹風吹乾。翼和腳用錫紙包住。

5. 放入空氣炸鍋，170度15分鐘，中途翻一下身，如果整體都上色了，時間又未到，那就在乳鴿上包錫紙，以免烤焦。

6. 出爐

7. 開吃！