百香果冰糖水/百香果蜂蜜汁

百香果富含人體所需的氨基酸、多種維生素、類胡蘿蔔素、超氧化物岐化酶（SOD）、硒以及各種微量元素。百香果含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶，更被稱為水果中的VC之王，口感獨特（種子香脆可口，營養豐富）。

用料  

百香果冰糖水/百香果蜂蜜汁的做法  

1. 百香果對半切開，挖出果肉。

2. 用勺子把百香果籽舀進容器裏。

3. 加入冰糖適量，倒入熱水，80度左右就可以。
   

4. 攪拌均勻，就可以享受酸酸甜甜的百香果冰糖水。

5. 百香果蜂蜜汁，把百香果切成兩半，把籽和肉用勺子挖出，放入榨汁機，加入適量礦泉水，榨汁後篩渣籽後加入蜂蜜攪拌均勻即可。

小貼士

挑選百香果要蔫一點乾巴巴的比較甜，越是圓潤漂亮的比較酸。