荸薺豬肉餃

小朋友總是懶得嚼肉，只能做餃子，剛在小朋友一次可以吃十個，捧場王👑👑

用料  

荸薺豬肉餃的做法  

1. 先準備材料，荸薺洗乾淨

2. 慢慢削皮，邊削邊偷吃，很脆

3. 切碎，不需要絞肉機

4. 生薑加開水，用榨汁機打一下，放紗布倒水，把生薑隔出來渣丟掉

5. 肥肉和胡蘿蔔，先用絞肉機攪碎，如果肥瘦一起的話，不知道肉絞的怎麼樣了

6. 戴手套攪拌，乾淨不油膩

7. 材料都別忘記了，荸薺，葱和生薑水

8. 生薑水要分次放，肉吃飽水了，再放生薑水，所有材料攪拌好，蓋蓋子，放冰箱冷藏半小時

9. 包餃子自己感覺，能包上就好了

10. 包了整整三盒，可以吃一週了

11. 這是之前做的煎餃圖，口味不錯，放了生薑水，沒有肉騷味，完全吃不出生薑

小貼士

拍照太麻煩了，不過自己開心就好了，用剩下的肉肉還可以做獅子頭，下次放圖