快手微波爐3分鐘版麻薯

用料  

快手微波爐3分鐘版麻薯的做法  

1. 圖片是已經加了所有的粉類，已經攪拌好的樣子。做法:牛奶加糖微波1分鐘，觸摸碗有温度就好，用筷子把糖攪拌均勻融化，直接把木薯澱粉、玉米澱粉、糯米粉全部加入進去，用筷子攪拌均勻，一定要完全融合在一起哦。不然微波爐時會有顆粒感。

2. 100火力38秒，80火力1分鐘，100火力1分鐘，全程還不到3分鐘。我打開蓋子看的時候，已經全熟了，已經是透明狀了，黃油我直接速凍拿出來切的，趁熱直接加上去，用勺子攪拌會，黃油已經完全化了，簡單省事。再全部倒入保鮮袋用力多揉揉，暴力揉吧，越暴力揉越好吃，拉絲也越好。（注意別把保鮮袋揉破了就行。）

3. 圖片是微波不到3分鐘拿出來的樣子。很漂亮，一點不輸蒸20分鐘的口感。真的是簡單到不行，愛吃麻薯蛋黃酥的福利來啦

小貼士

微波時一定要一分鐘停下後，要打開看看成色怎麼樣，不能直接就按3分鐘，以免過度熟，三分鐘要打開蓋子查看三次。我用的特百惠微波碗，麻薯熟了以後一點也不粘碗，簡單快速。