超級愛喝奶茶,買的奶茶又貴又擔心健康,就開啟了自制奶茶之路。比起用鍋煮奶茶,微波爐乃神器。一不用人盯着煮而不用洗鍋三還快。
之前試過用牛奶、奶粉加紅茶包、糖,雖然也很好喝,但是還是覺得差點味兒,可能差點添加劑的味吧,哈哈。
後來有人送了一箱旺仔特濃牛奶,家人平時不喝這種復原乳。放着可惜,就用來煮奶茶,這種牛奶裏有糖,我也就不用加糖了。結果煮出來非常好喝,不輸於店裏賣的奶茶。
用料
旺仔特濃牛奶 | 1盒 |
立頓紅茶包 | 1包 |
牛奶 | 1袋 |
超好喝的2分鐘微波爐奶茶的做法
把旺仔特濃牛奶、純牛奶倒入大杯中。
取一包紅茶包放入杯中
微波爐高火一分鐘(時間久了會溢)
待奶茶微涼後再高火一分鐘。
待奶茶降至合適温度,取出茶包,即可飲用。
小貼士
我不愛甜,純牛奶煮的奶茶不加糖我都覺得好喝。如果只用旺仔牛奶煮奶茶,對我來説太甜太濃郁,所以旺仔牛奶只佔1/3,純牛奶用了2/3,對我來説口味剛剛好。喜歡甜的朋友,可以試試全部用旺仔牛奶、不用純牛奶。喜歡奶味重的,可以再酌情加些奶粉。
煮兩次適合我個人口味。如果喜歡茶味重一些,可以讓茶包泡的時間久一些,飲用之前再用微波爐加熱一次即可。
喜歡茶味淡些的,煮一次即可。
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最近喝膩了奶味重的奶茶,現在換成如下方法:
一份水放兩個茶包,微波爐高火一分鐘(看着點,別沸騰溢出來了)
加入一份旺仔特濃牛奶,再高火一分鐘(繼續看着點)
加入適量糖,即可。
兩次都煮到沸騰單沒有溢出即可,記住這個時間,以後就不用盯着了。