廣州終於降温成功，來煮一鍋暖暖的海鮮鍋，色香味俱全。本來是打算買鮑魚的，可是買不到最後換了白貝和鮮蝦，也是好好吃噠！😋
用料
| 雞 | 半隻 |
| 蝦 | 10只 |
| 白貝 | 500克 |
| 沙姜 | 5塊 |
| 蠔油 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 老抽 | 少許 |
| 料酒 | 適量 |
| 鹽 | 少許 |
| 砂糖 | 少許 |
| 雞粉 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 生粉 | 適量 |
塔吉鍋海鮮雞煲的做法
沙姜切丁，雞肉洗淨，用上述全部調料醃製30分鐘
![塔吉鍋海鮮雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "塔吉鍋海鮮雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
白貝用鹽水泡30分鐘後沖洗乾淨。
![塔吉鍋海鮮雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "塔吉鍋海鮮雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
剪蝦鬚，挑蝦線，沖洗乾淨。
![塔吉鍋海鮮雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "塔吉鍋海鮮雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
塔吉鍋蓋好，開中火燒開後轉小火燜煮5分鐘，加入白貝拌均再燜煮5分鐘，加入蝦燜煮5分鐘。關火燜15分鐘，撒葱花即可。👌
![塔吉鍋海鮮雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "塔吉鍋海鮮雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小貼士
塔吉鍋一定不能用大火！
