從朋友那借的燒烤架子,吃完燒烤,煎個餃子吃吃挺不錯~ 用料 餃子 10只 雞蛋 1個 葱 5根 鹽 少許 食用油 少許 平底鍋煎餃的做法 準備好材料,餃子是現包的,不用解凍。雞蛋打散備用,葱切好備用。 在平底鍋加少許油,我加的大概可以鋪滿鍋底淺淺一層。等油熱,把餃子整齊碼好。 餃子底微微變黃,把雞蛋淋在餃子上,加少許鹽。 加小半碗水,蓋上鍋蓋,聲音會嗶嗶啵啵,不必害怕。 等水燒乾,就可以享用啦~ 小貼士這個煎餃是從小吃店偷師來的,加水一部不能少,否則餃子不容易熟。