中筋麪粉麪包機麪包

家裏麪包粉沒有了，借鑑了他人的方子，本着不成功就吃麪餅的思想，沒想到做出來還行，只為了記錄了一下，不保證一定成功呦😊(烤饅頭和烤麪包還是不一樣呀(๑>؂<๑），第一次時麪包粉做的裏面組織和味道還是有一定區別的)😋修改了普通色拉油的加入法

用料  

中筋麪粉麪包機麪包的做法  

1. 1.麪包桶放入水、雞蛋（如果用普通色拉油請這時加入一起）
   2.糖和鹽分成對角別放入桶中
   3.麪粉和奶粉篩入桶中(小山狀的遮住前面加入的食品)
   4.麪粉山的頂上放上酶母(可挖個小洞放上)
   5.開啟麪包機揉麪功能一次(時間不夠的話10分鐘以上就行)
   6.揉麪1次結束後放入軟化的黃油
   7.開啟麪包機的甜味麪包模式，投料盒中加入葡萄乾(如無投料盒，等10分鐘或蜂鳴提示後加入)，淺燒色，750g,投料。然後等麪包出爐。整個過程大約3個小時。(應該是500g的量，我選的750g(´▽｀)ノ♪)

2. 家人分享部分了，趕緊拍照，嘿嘿。我感覺像吃烤饅頭，他們説還好。

小貼士

1.酵母不能粘到鹽
2.揉好一次面加油時，這時如果麪糰過稀可適當加入再一些麪粉，過幹可再少量加些水，粉幹或者稀請參考下其他人和麪的三光原則，盆光，面光，手光
3.葡萄乾太乾的話，先用温開水泡下瀝乾(不想加的可不用加)
*4.油可以用黃油，黃油可等第一次揉麪時隔水軟化，或其他無味的食用油。【( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )黃油可以後油法，普通色拉油就和水，蛋一起第一次揉的時候就加，後油法攪拌頭可能脱離。。。。】
5.如果把水換成牛奶，就牛奶加一個雞蛋約185g，不放奶粉了。