明天就是母親節了,突發奇想做了雞肉蔬果沙拉飯~家裏的大小孩很開心,分享給大家,祝所有的母親節日快樂,開心幸福~
用料
聖女果(或春桃) | 若干 |
黃瓜 | 半根 |
米飯 | 一碗 |
雞腿 | 1~2個 |
娃娃菜 | 半個 |
沙拉醬 | 適量 |
母親節愛心午飯的做法
先將雞腿洗淨,在表面劃幾刀
將燒烤粉撒在雞翅上,用手揉搓,以便充分入味,(可以多撒些,不然吃米飯時會味道比較淡。按個人口味來)醃製15~30分鐘
將醃製好的雞翅入烤箱,230度,30分鐘
將聖女果對半切開,黃瓜切片用模具或直接用刀切成心形,娃娃菜切小條(如果介意生熟可以焯下水)備用
將雞腿上的肉切下,切小塊,米飯放入碗中壓實倒扣在盤中
按喜好在米飯周圍擺上雞肉,蔬果
最後用沙拉醬進行裝飾