葷素搭配,鹹香可口,營養豐富,是招待客人的必備美貌菜餚。
用料
培根 | 150g |
新鮮山藥 | 300g |
青甜椒 | 70g |
紅甜椒 | 70g |
鹽 | 1g |
胡椒粉 | 1g |
山藥培根卷的做法
準備好所有食材。
山藥去皮,切成比培根略長的小段。
山藥放入水裏煮沸2分鐘後,瀝出衝冷水後,用廚房紙巾吸乾水分,放入鹽和胡椒粉拌勻。
青紅椒切成絲。
培根洗淨瀝乾水,切為兩段。
在培根的一端放上青紅椒和山藥
把培根捲起來,用牙籤扎住卷口處。把所有的培根捲起來,擺放在烤盤上。
烤箱預熱至190℃之後,把食物送入烤箱中層,上下管190℃烤15分鐘。
小貼士
山藥不要切太短,要比培根的寬度長一點。
該道食譜使用美的FUN烤箱【T7-428E】製作