帶有英國範兒的漢堡

最近在看一個up主的視頻，拂菻坊。一個英國人，在b站小有名氣的網紅。有一期是做漢堡(），所以才有了這個菜譜。當然不是全部按照視頻裏的來做，畢竟不是很相信英國人的料理

用料  

帶有英國範兒的漢堡的做法  

1. 自己做麪包是真的做不好，所以決定還是超市裏買現成的吧。京東到家，方便

2. 番茄醬+辣醬把洋葱圈醃一會兒。看視頻裏洋葱不需要炒過

3. 家裏常備絞肉機的好處。想做啥做啥

4. 牛肉和豬肉混合，做成肉糜

5. 調入鹽，孜然，椒鹽，黑胡椒還有一點點生抽(上色用)。再加入雞蛋液拌勻。也看到別的譜裏也會放入炒過的洋葱末。因為本人不是很愛洋葱，這裏忽略了。

6. 手工摔打肉糜，變成肉餅。主要是為了排出空氣

7. 這塊是純豬肉的肉餅

8. 牛肉+豬肉的肉餅

9. 放入烤箱200°正反面各10鍾後再放入油鍋兩面煎

10. 開始組裝，西紅柿，生菜，醃洋葱，培根

11. 煎好的肉排鋪上芝士片再放入烤箱200°烤5分鐘。同時麪包均勻抹上黃油後一起放入烤箱5分鐘
    

12. 大功告成

13. 成品圖

14. 美味！