紅薯小奶包

紅薯小奶包的做法步驟圖,紅薯小奶包怎麼做好吃

獨特!低脂!健康!關鍵是簡單啊!這是外婆第一次的麪包🍞菜譜!開心😊😊😊

用料  

高筋粉 200g
紅薯泥可根據麪粉吸水而定(生,熟隨意) 60g
牛奶 50g
2g
20g
酵母 2g-3g(冬天3g)
色拉油 20g
全蛋液(剩下的刷麪包🍞表面用)適量 20g-30g

紅薯小奶包的做法  

  1. 將所有的食材和麪粉混合。(色拉油除外)根據麪粉吸水情況而加紅薯泥(紅薯切粒加少許水攪拌機搗成泥狀)

    紅薯小奶包的做法步驟圖,紅薯小奶包怎麼做好吃 第2張
  2. 面揉至擴展後加入色拉油再進一步揉出薄膜(我是用手揉的20分鐘開始出膜啦)感覺夏天手揉麪包🍞特快出膜。

    紅薯小奶包的做法步驟圖,紅薯小奶包怎麼做好吃 第3張
  3. 發酵2倍大即可。這是夏天很快20多分鐘就發酵好了。

    紅薯小奶包的做法步驟圖,紅薯小奶包怎麼做好吃 第4張
  4. 我沒有模具!呵呵!蛋撻模具也挺好的!

    紅薯小奶包的做法步驟圖,紅薯小奶包怎麼做好吃 第5張
  5. 我是長帝32L烤箱(今天温度高)2發好快的,10分鐘30度就發好高啦!

    紅薯小奶包的做法步驟圖,紅薯小奶包怎麼做好吃 第6張
  6. 開始烤咯!120度30分鐘烤好啦!每家烤箱温度不一樣啊!自己掌握吧!😄

    紅薯小奶包的做法步驟圖,紅薯小奶包怎麼做好吃 第7張
  7. 成品出爐啦!好看啊!

    紅薯小奶包的做法步驟圖,紅薯小奶包怎麼做好吃 第8張
  8. 冰箱冷藏一下口感更好!軟軟的。我家小外孫烤好後已經吃了一個呵呵!

    紅薯小奶包的做法步驟圖,紅薯小奶包怎麼做好吃 第9張

小貼士

寫菜譜記錄和分享一下我的心得吧!因為我全是手工揉麪🍞🍞感覺麪糰軟軟的好舒服哦!沒有面包機的朋友和有面包機的朋友都可以試一試。