自從有了寶寶,懶惰的媽媽也要變得勤勞了,寶寶的口糧一定要有媽媽的味道~雙色磨牙棒,可以做,但是不建議給寶寶用,畢竟不安全⚠️
用料
火龍果麪糰: | |
火龍果 | 50克 |
奶粉 | 15克 |
低筋麪粉 | 60克 |
南瓜麪糰: | |
南瓜 | 50克 |
奶粉 | 15克 |
低筋麪粉 | 60克 |
雙色磨牙棒的做法
準備食材
南瓜洗淨,上鍋蒸熟之後打泥
火龍果直接打泥
15克奶粉,60克低筋麪粉,火龍果泥,三者混合
(如果想做其他口味磨牙棒,這裏的泥可以換,在60克低筋麪粉的境況下,泥一定不能超過50克,否則會很稀,如果想多做,按照比例所有食材同時往上加)先用筷子攪拌,千萬不要用手,這裏我用南瓜圖片展示,是因為做火龍果的時候,我直接上手,特別粘手,不容易操作,這裏只要拌勻即可(有些教程説,攪拌成絮狀,個人感覺沒必要,只要混合在一起即可)
直接上手揉麪,揉成一個光滑的麪糰(如果感覺濕粘,沒關係,加一點點麪粉,每次加五克左右,不要多,否則就幹了)揉好的麪糰,蓋上保鮮膜,靜置30分鐘 南瓜麪糰製作方法同理,靜置30分鐘,(時間多幾分鐘沒問題,不會有太多影響,但不要太久)
醒好的麪糰,用擀麪杖擀成麪餅,我做的是雙色磨牙棒,所以每個麪餅的厚度很薄(單口味磨牙棒,擀的厚一些,厚度跟食指差不多粗即可)這裏可以提前預熱烤箱,180度,20分鐘
雙色磨牙棒,要把兩種麪餅疊加在一起,中間可以噴點水,使麪餅更容易貼合,接着擀,厚度最好跟食指差不多粗,我做的有些薄了,建議最好厚一些,這樣寶寶用着更安全
擀好的麪餅切條,七釐米左右,扭成麻花狀、圓環狀,形狀隨意,建議最好做成圓環狀,圓環狀比條狀安全,寶寶好動,不容易戳傷寶寶
烤箱已經預熱好了,直接上烤箱烤,我用的160度,時間自己控制,可以先設定20分鐘,實時觀察,畢竟每個烤箱不一樣(如果摸着磨牙棒外面硬,裏面還是軟的,説明沒烤好,調低温度,接着烘烤,時刻觀察,不要烤糊了)
出爐,磨牙棒做好了,自己可以試試,非常硬,不過給寶寶用,還是要注意安全,我是真的不建議給寶寶使用這種食物類的磨牙棒,畢竟有風險!