看上去很好看,而且真的特別好吃,做完了我一口氣吃了仨
。。。。。。。。。
説好的不吃晚飯呢???????????
其實做起來也特別簡單,完全可以做到零失敗ᕕ(ᐛ)ᕗ
用料
蘋果 | 兩隻 |
水 | 200ml |
黃油 | 一小塊 |
蜂蜜 | 一勺 |
糖 | 三勺 |
派皮 | 一張 |
玫瑰蘋果酥的做法
蘋果對半切,去芯
蘋果切薄片,越薄越好,不然捲起來困難
切蘋果煮蘋果的時候忘記拍照了,都已經進烤箱了才想起來,又重新回去洗了個蘋果切了半拉,然後自己吃掉了這種事我會説?!200ML水加黃油蜂蜜糖煮開(看一下黃油多大一塊,勺子多大,控制好量)
黃油是重點,會中和蘋果的酸味和糖的甜味,讓整體的味道更加有層次
切好的蘋果放進去繼續煮,煮開了蘋果軟了就行
煮蘋果的目的一是讓蘋果變軟,二是讓蘋果入味派皮切成一條一條
德國超市有現成的派皮賣,叫Blätterteig
國內沒有的話可以用飛餅,但是我上次回國的時候用過一次飛餅做榴蓮派,效果沒有派皮好
願意的話可以自己做派皮,百度一下你就造怎麼做
簡而言之就是麪粉加黃油一層又一層😂😂煮好的蘋果如圖擺放在派皮上
下邊的派皮折上去
卷卷卷卷卷卷卷卷
奏是這麼簡單!!卷好的直接放進烤cupcake的托盤裏
放之前在托盤內側刷一層黃油,防粘,我昨天犯懶沒刷黃油,烤了五個粘了仨
當然如果你們家的托盤特別高檔,完全不粘也可以忽略掉這一步烤箱預熱好
200℃,上下火,烤40分鐘左右
(具體時間根據自己家的烤箱大小決定),我昨天卷得小,烤半個小時也差不多了烤好的撒上糖粉就可以直接吃啦