烤魷魚

用料  

烤魷魚的做法  

1. 魷魚沖洗乾淨，＋白醋抓抓，可以去腥去掉粘液，把皮撕掉。在用水多衝洗幾遍。

2. 加燒烤醬，料酒，孜然粉孜然粒抓勻醃製1小時。

3. 預熱烤箱200度10分鐘

4. 烤盤＋錫紙，刷一層薄薄的油，放上魷魚，刷一層油，烤8分鐘。

5. 取出魷魚，倒掉汁水，翻面刷一層醬:耗油+麪醬或黃豆醬+孜然粉拌勻。繼續烤3分鐘。

6. 翻面+醬+芝麻，繼續烤2分鐘。

7. 出鍋，撒一層紅椒碎和蒜苗碎，再擰一層孜然粉。