想吃就學着做
用料
| 高筋麪粉 | 120克 |
| 全麥粉 | 95克 |
| 乾酵母 | 5克 |
| 糖 | 7克 |
| 鹽 | 3克 |
| 牛奶 | 120克(可用水代替) |
| 黃油 | 14克 |
| 可可粉 | 2克 |
| 速溶純咖啡粉 | 一小勺(大概3-4克) |
| 裝飾的燕麥片 | 適量 |
| 蜂蜜 | 60克 |
仿Cheesecake Factory 的蜂蜜全麥軟歐包的做法
準備所有的材料，我為了省事把麪粉，蜂蜜 咖啡粉 可可粉鹽都用一個盆子裝了
![仿Cheesecake Factory 的蜂蜜全麥軟歐包的做法步驟圖 第2張]( "仿Cheesecake Factory 的蜂蜜全麥軟歐包的做法步驟圖 第2張")
牛奶和糖放入微波爐熱30秒加入乾酵母粉讓它融化一起，我買的酵母是需要這樣做才能發酵。你們按自己的方式可以直接倒入麪粉中。
![仿Cheesecake Factory 的蜂蜜全麥軟歐包的做法步驟圖 第3張]( "仿Cheesecake Factory 的蜂蜜全麥軟歐包的做法步驟圖 第3張")
放入廚師機揉到起膜狀態後加入黃油再轉幾分鐘，我大概轉了20分鐘，沒機器的可用手揉，不過我不知道需要多長時間😂
![仿Cheesecake Factory 的蜂蜜全麥軟歐包的做法步驟圖 第4張]( "仿Cheesecake Factory 的蜂蜜全麥軟歐包的做法步驟圖 第4張")
放到温暖的地方發酵至兩倍大，我這邊温度在15度左右，所以我直接放在陽光下發酵
![仿Cheesecake Factory 的蜂蜜全麥軟歐包的做法步驟圖 第5張]( "仿Cheesecake Factory 的蜂蜜全麥軟歐包的做法步驟圖 第5張")
發酵兩倍大後排氣滾圓再鬆弛15分鐘
![仿Cheesecake Factory 的蜂蜜全麥軟歐包的做法步驟圖 第6張]( "仿Cheesecake Factory 的蜂蜜全麥軟歐包的做法步驟圖 第6張")
鬆弛後把麪糰擀成長形再從上往下卷好 放到烤盤上繼續發酵至兩倍大
![仿Cheesecake Factory 的蜂蜜全麥軟歐包的做法步驟圖 第7張]( "仿Cheesecake Factory 的蜂蜜全麥軟歐包的做法步驟圖 第7張")
發酵好放入預熱370F的烤箱烤20-25分鐘
![仿Cheesecake Factory 的蜂蜜全麥軟歐包的做法步驟圖 第8張]( "仿Cheesecake Factory 的蜂蜜全麥軟歐包的做法步驟圖 第8張")
出爐了，趁熱吃好吃
![仿Cheesecake Factory 的蜂蜜全麥軟歐包的做法步驟圖 第9張]( "仿Cheesecake Factory 的蜂蜜全麥軟歐包的做法步驟圖 第9張")
小貼士
我個人覺得有點偏甜，我不太愛吃甜，你們可以酌情增減蜂蜜或者糖的量
